本报讯（记者 李红霞 实习记者 施艾坪 晏茹霜 简玉仪）8月12日中午12点过，津城餐馆正处于用餐高峰期。滨江路某汤锅鱼餐馆，一桌客人刚刚准备离开。记者仔细观察，7个人用餐，除了一锅汤锅鱼，桌上还有6样菜品，虽然有点残余，但差不多也算光盘了。

在相隔不远的一家中餐厅里，有两桌客人已经吃完，其中一桌食客8个人点了8个菜，大多都已经光盘；另外一桌客人正在服务员的帮助下，将剩菜打包。“10个人点了12个菜，没吃完的打包带回家。我们几家人都养成习惯了，吃不完就带走。提倡节约，是件好事。”餐主代先生拿着包装盒说。

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。连日来，津城餐饮企业纷纷提出倡议，加强行业自律，打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入开展“光盘行动”，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。目前，津城再次掀起制止餐饮浪费新风，“光盘行动”成为餐桌新时尚。

记者在暗访中发现，不少餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾；及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并提供打包服务。同时，部分较大的餐饮企业还科学合理设计宴会菜单，给用餐人员提供小份菜、半份菜服务。不过，津城用餐人员中，仍有部分因为“面子心理”，浪费现象仍然存在。

记者手记

一直以来，中华民族都有勤俭节约的传统美德。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。历史上，我国不少灾荒之年因为缺粮少粮，饿殍遍地。在吃饭问题上，我们一定要居安思危，不能好了伤疤忘了疼，重蹈历史覆辙。提倡适度消费，反对铺张浪费，形成勤俭的生活观、合理的消费观、健康的饮食文化，是我们每个人的职责所在。