本报讯（记者 廖洋）“没想到驱车1小时，就能见到这么大一片油菜花”“这一定是重庆中心城区周边最大的油菜花地”“花田里烫火锅，现扯油菜烫这个方式真是绝”……3月14日，永兴镇黄庄村万里无云，江小白金色黄庄的万亩花海内游人如织，一群来自重庆中心城区的游客更是现场架起土灶，在花丛中烫起了“野火锅”。

3月初，一段名为“重庆男子在田里涮火锅”的视频冲上了微博重庆同城榜的热搜。视频中，男子在油菜花田里，将油菜苔直接摘下涮火锅，引来许多网友关注，而这段视频的发生地正是江小白金色黄庄。视频广为传播后，大批网友慕名来到这里，有人还自带锅灶，效仿起了视频里的火锅吃法。

一条简单的视频为何能突然火起来？江小白金色黄庄还有哪些看点？为此，记者带着疑惑来到现场找寻答案。

据了解，江小白金色黄庄因黄庄村与江小白共建得名。从2014年开始，黄庄村发起举办了多届“金色黄庄”油菜花旅游文化节。但油菜花期仅有2个月左右，这意味着黄庄村一年中的绝大部分时间是旅游淡季。为提高土地利用价值，黄庄村引入酒企江小白，通过发展“酿酒高粱+油菜”的轮作模式，将黄庄打造成了一个集高粱种植、酿酒生产、四季旅游功能为一体的自然公园。

每年，江小白金色黄庄种植的高粱收割后，土地都会被播种下与高粱错季生长的油菜花，为次年春天举办油菜花节做准备。

“为了丰富游客体验，今年我们特意在万亩菜花地里开辟出一块空地，让游客可以在自然环境中烫火锅。”江小白金色黄庄负责人唐鹏飞介绍，很多游客都喜欢这种新颖的用餐方式，现场甚至还需要排队用餐，期间，一桌游客将在现场吃油菜苔的视频发在社交媒体上，没想到引起了网友疯传。

“在离重庆中心城区最近最大的油菜花地，用现摘的蔬菜烫火锅，这种自然的感觉真好。”现场，刚烫完“野火锅”的市民樊晓红高兴地说。

事实上，油菜花节只是江小白金色黄庄农旅融合项目的一部分。数据显示，黄庄村去年吸引了约30万名游客，这里还成为了重庆市乡村村晚大联欢活动举办地，当天观看网络直播的观众近700万人次。黄庄村相关负责人表示，接下来，该村还将打造多家乡村民宿，进一步完善旅游配套基础设施，吸引更多游客前来旅游。