本报讯（记者 黄娅秋）近日，在中山镇一餐饮公司内，江津区市场监管局执法人员在反食品浪费专项检查工作中发现，场所内一消费者已用餐完毕，但菜品剩余数量较多，经营者被予以警告处罚，责令当事人立即整改。这也是今年我区开出的第26张“反食品浪费罚单”。

“该餐饮公司内不仅存在食品浪费现象，现场也未发现经营者张贴或者摆放反食品浪费标识，同时，工作人员也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。”江津区市场监管局相关负责人介绍，该行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，依据《中华人民共和国反食品浪费法》，执法人员现场责令当事人立即整改，并予以警告。

下一步，江津区市场监管局还将加大监管检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，加大宣传培训力度，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项规定。

据悉，此次制止餐饮浪费专项执法行动从3月开始，将持续3个月，解决一批突出问题，曝光一批违法案例。自专项行动开展以来，江津区市场监管局已累计检查餐饮单位2560户，开出罚单26张。执法人员将根据整改情况开展“回头看”行动，对未整改到位的，将加大处罚力度，遏制“舌尖上的浪费”。

制止餐饮浪费倡议书

全区广大餐饮服务单位、消费者：

民以食为天，食以俭为德。为认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念。重庆市江津区市场监管管理局、重庆市江津区消费者权益保护委员会、江津区餐饮商会发出如下倡议：

一、落实主体责任，争做文明餐饮的引导者。各餐饮服务单位要强化行业自律，在就餐场所显著位置张贴或者摆放“厉行节约、反对浪费”等宣传标识，利用电子屏、菜单、桌牌、点餐小程序等多渠道多形式开展消费提示教育。优化菜单设计、通过明示菜品主辅料及重量，帮助消费者感知菜品份量。引导消费者文明就餐、适量点餐、节俭就餐、理性消费。

二、优化经营模式，争做文明餐饮的带动者。各餐饮单位要强化内部管理，将制止餐饮浪费纳入到员工培训、原料采购、加工制作全过程，减少厨余垃圾。科学调配菜品，合理推出价格适宜的“小份菜”“半份菜”，鼓励网络餐饮服务提供者在平台点餐页面描述菜品份量、规格、建议用餐人数等信息，为消费者提供多样化、份量适宜、健康卫生的餐饮消费选择。使用可降解打包餐具，主动提供打包服务。

三、树立餐桌新风，争做文明餐饮的实践者。倡导广大消费者树立文明、理性、健康、绿色消费理念，摒弃婚丧喜庆大操大办、挥霍浪费陋习。外出就餐、网络订餐时根据个人健康状况、用餐人数、饮食习惯等合理点餐，养成打包习惯，积极践行“光盘行动”。

勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明更是文明城市的缩影。制止餐饮浪费行为，需要我们共同行动，希望各餐饮单位、广大消费者从自身做起、从点滴做起，以“节约”为荣、以“浪费”为耻，弘扬节俭正能量、对餐饮浪费行为进行监督，共同抵制“舌尖上的浪费”。