记 者 廖洋 王笑伊

通讯员 黄梅

“香喷喷的猪油在热锅里显出如水的身姿，但它的力量足以让每一粒雪白的糯米瞬间爆发、膨大，轻盈如云。土法熬制的麦芽糖等候着，一粒粒散乱的米花即被快速裹住……”这不是诗人的佳作，而是网友给芝麻官猪油米花糖的“表白”。

春节期间，重庆芝麻官实业股份有限公司（以下简称“芝麻官”）推出猪油米花糖和多味米花糖系列新品，以新带老，该公司200余款产品在线上线下全面热销，芝麻杆、怪味胡豆等多款产品更是成为“爆款”。

这得益于该公司被市经济信息委评为重庆市消费品工业重点培育品牌试点企业以来的顺势而为。

芝麻官创办于1984年，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆休闲旅游食品20强企业，坚守“传世手工、自然健康”的产品研发理念，集研发、生产、销售为一体，深耕健康特色休闲食品市场。主要生产销售芝麻杆、怪味胡豆、米花糖、豆干、花生酥、自热火锅、怪味坚果等七大系列200余款产品。

作为一家“重庆老字号”企业，芝麻官在2020年跻身重庆市消费品工业重点培育品牌试点企业以来，不断推陈出新，紧跟时代潮流。

“我们产品坚持‘传世手工’的理念，但营销方式却不断创新。我们推出‘互联网＋食品’销售方式，销售网络遍布全国的城市和乡村。”芝麻官负责人陈彦汐告诉记者，目前网上销售已经成为企业增收“主渠道”，200余款产品在电商平台卖得火热，获得了“重庆市电子商务示范企业”称号，可谓“老树开新花”。

消费品工业企业要得到市场的认可，仅靠营销是行不通的。芝麻官在产品研发上也下足了功夫，新推出的猪油米花糖采用猪边油精制而成。桂花、玫瑰花等原料，芝麻官也精心选用盛开的花瓣，确保原生香味。持续提质量、铸品牌，让芝麻官获得了“进出口食品生产企业备案证明”，通过ISO9001质量管理体系认证、美国FDA认证和全球SGS认证，获评科技型企业。

得益于此，“芝麻官”“顺发”商标被评为“重庆市著名商标”，品牌价值高达6376.99万元。“芝麻官”品牌被评为“重庆老字号”，江津芝麻杆被评为“重庆名牌产品”。数据显示，芝麻官去年年产值、利润都以高于20％的幅度快速增长。