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版次:04 作者:黎强2026年06月03日
□ 黎强
在江津,适合来一碗豆花饭,
一碗热络滚烫软糯雪白的豆花饭,
一碗兄弟伙争着买单的豆花饭,
一碗爽口养胃饱腹开心的豆花饭。
要吃豆花饭,得去背街老巷,
很重的烟火气才是最正宗的调和,
胜过油辣子香菜葱末蒜粒盐巴的蘸碟,
让出笼的咸烧白与二两老白干成为绝配。
甑子里的沥米饭是新稻谷的翻版,
早就是市井人家熟悉的味道,
三五好友没有太多的客套,
围坐,笑谈,只管吃个巴适安逸。
一座老县城就可以在豆花饭中生动,
活色生香,有盐有味,由口入心,
既可以吃成念想,还可以写成文字,
与城墙水井文庙一起,成为命根儿……
鲤鱼石
鲤鱼石原来在郊外,
现在在市区繁华地段。
这些年城市不由自主扩容了,
而鲤鱼石没走丢,成为地标。
生长在几江中的鲤鱼石,
传说很吉祥。之前它力不从心,
只能目睹揽载船上上下下,
还把洪水泛滥隔江渡河看在眼里。
如今的鲤鱼石可神气呢,
栾树银杏树榕树葱茏在它身边,
红嘴鸥千万里飞过来看它,
清澈江水中摆尾的鱼儿也喜欢它。
鲤鱼石的名字很是上口顺溜,
连刻有地名的碑石都闪着朱红色,
竖立在城市的律动中,透亮,
一起写意新城廓的鲤鱼跳龙门……